Home Dieta Keto Czym jest czyste keto? Szybki przewodnik!

Czym jest czyste keto? Szybki przewodnik!

Dieta Keto
|
Ostatnia aktualizacja: Paź. 10
Ostatnia aktualizacja: Paź. 10
0
1061
8 min
What Is Clean Keto

Czy spotkałeś się z pojawiającym się w mediach społecznościowych i Internecie określeniem „czyste keto”? Jeśli nie jesteś pewny, co oznacza czyste keto, nie martw się. Jesteśmy tu, aby wyjaśnić wszystko, co musisz wiedzieć o czystym keto i o tym, jak rozpocząć czystą dietę keto.

Czym jest czyste keto?

A więc czym dokładnie jest czyste keto? Tradycyjna dieta ketogeniczna jest niskowęglowodanowa, umiarkowanie białkowa i wysokotłuszczowa. Większość osób stosuje typową dietę keto, by zarządzać utratą wagi, a także do innych, niezliczonych korzyści zdrowotnych.

Czyste keto odnosi się do rodzaju keto, który szczególnie skupia się na jakości żywności, a także na spożywaniu pokarmów, które są bardzo bogate w składniki odżywcze. Może się okazać, że pod względem spożywanego pokarmu czysta dieta keto jest znacznie bardziej rygorystyczna niż tradycyjna dieta keto.

Mądrzejsza droga do keto
keto cycle logo new
Keto Cycle

Aplikacja z dietą ketogeniczną zaprojektowana tak, by keto było proste. Od samego początku.

  • Spersonalizowane plany posiłków i treningi
  • 10 000 przepisów keto + baza przepisów przyjaznych dla wegetarian
  • Modyfikowalna lista zakupów
  • Śledzenie kalorii
  • Edukacja keto i przeglądy aktualnych trendów
Nasza ocena:
stars
4.6

Czysta dieta keto uwzględnia nie więcej niż 25 gramów węglowodanów dziennie i bardzo wysokie spożycie tłuszczu – co najmniej 75% dziennych kalorii. Ponadto czyste keto ma umiarkowane spożycie białka (od 15 do 20% dziennych kalorii).

keto-diet-food-pyramid

Czyste keto priorytetowo traktuje zdrową żywność, a nie żywność przetworzoną. Większość posiłków na czystym keto opiera się na wołowinie pochodzącej z krów karmionych trawą, dziko łowionych owocach morza, jajach z wolnego wybiegu i warzywach bez dużej ilości skrobi. Czyste keto skupia się na wiedzy, skąd pochodzi Twoje jedzenie i kładzie nacisk na jakość Twoich składników.

Co więc można jeść na czystym keto?

Choć koncepcja czystego keto może brzmieć zniechęcająco, to w rzeczywistości istnieje wiele produktów, które są łatwe do przygotowania i mogą zaspokoić dowolną ilość zachcianek. Przyjrzyjmy się temu, jakie rodzaje żywności są dozwolone na czystym keto.

keto-diet-concept

1. Białka z wysoką zawartością tłuszczu 

Jeśli chodzi o białka na czystym keto, chcesz mieć pewność, że są one bardzo bogate w tłuszcz i że pochodzą ze zdrowych źródeł. Wołowina z krów karmionych trawą, łosoś, tuńczyk, udka kurczaka, jaja z wolnego wybiegu i twarożek to naprawdę świetne źródła białka, które mają również wysoką zawartość tłuszczu.  

2. Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów 

Jeśli chodzi o warzywa, upewnij się, że dostarczasz jak najmniejszej ilości węglowodanów. Wśród warzyw mogą znaleźć się brokuły, szparagi, kapusta, papryka, cukinia, fasolka szparagowa, seler, jarmuż i kalafior. 

3. Orzechy i nasiona 

Orzechy i nasiona mogą być świetną, przyjazną keto przekąską – szczególnie w przypadku czystego keto. Nasiona dyni, orzechy pekan, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, nasiona chia, orzechy laskowe, migdały i siemię lniane to świetne przekąski odpowiednie na czystym keto. Trzymaj się jednak z dala od orzeszków ziemnych! Czyste keto nie pozwala na jedzenie roślin strączkowych

4. Zdrowe tłuszcze 

Gdy jesteś na czystym keto, chcesz mieć pewność, że dostarczasz wystarczającej ilości tłuszczu. W związku z tym, że musi to być 75% Twojego dziennego spożycia kalorii, dobrze jest znać też inne źródła tłuszczu poza białkiem. Na czystym keto możesz cieszyć się również awokado, masłem, oliwą z oliwek, olejem z orzechów włoskich i olejem sezamowym. 

5. Unikaj tych pokarmów 

Choć jest mnóstwo produktów, które możesz jeść, to powinieneś unikać roślin strączkowych, alkoholu i zbóż. Powinieneś również unikać żywności o wysokiej zawartości węglowodanów. 

Na czystym keto powinieneś ograniczyć spożycie węglowodanów do nie więcej niż 25 gramów dziennie.

Brudne keto kontra czyste keto: czym się różnią?

Skoro istnieje czyste keto, musi to oznaczać, że jest też brudne keto, prawda? Czym więc jest? Cóż, brudne keto, znane też jako leniwe keto, jest popularne wśród osób, które chcą stosować dietę keto bez konieczności poświęcania czasu na przygotowywanie wszystkich posiłków przyjaznych keto.

Na brudnym keto nie liczysz zbyt ściśle spożycia białka, tłuszczu i makr, ale będziesz monitorować, czy Twoje węglowodany są ograniczone do 20 gramów lub mniej dziennie.

clean-keto-vs-dirty-keto

Jakie są więc główne różnice między brudnym keto a czystym keto?

Jakość jedzenia

Jedną z największych różnic między czystym i brudnym keto jest jakość jedzenia. Podczas gdy żywność na czystym keto pochodzi ze zdrowych źródeł, brudne keto pozwala na spożywanie przetworzonej żywności sprzedawanej w gotowych opakowaniach. Na czystym keto nie możesz podgrzać posiłku w mikrofali, ale zdecydowanie możesz to zrobić na brudnym keto!

Spożycie sodu 

W związku z tym, że żywność spożywana na brudnym keto ma zwykle niższą jakość, na tej diecie prawdopodobnie będziesz mieć znacznie wyższe spożycie sodu. Przetworzona żywność zawiera duże ilości sodu w przeciwieństwie do zdrowej żywności, którą jesz, stosując czyste keto. 

Plusy

Kolejną różnicą między tymi dwiema dietami są korzyści, jakie uzyskasz. Choć z technicznego punktu widzenia możesz osiągnąć ketozę poprzez brudne keto, to nie zobaczysz takiej samej utraty wagi lub korzyści zdrowotnych jak na czystym keto. 

Fast food

Kiedy jesteś na czystym keto, na pewno nie zatrzymasz się na lunch w popularnych fast foodach. Jednak w przypadku osób stosujących brudne keto, fast food jest w rzeczywistości czymś, co mogą jeść.

Co oznacza „przyjazny keto”?

Chcesz zacząć swoją dietę keto, więc być może spotkałeś się z terminem „przyjazny keto”. Ale co to właściwie znaczy? 

Kiedy coś jest określane jako „przyjazne keto”, oznacza to po prostu, że sam produkt  ma bardzo niską zawartość węglowodanów i będzie odpowiedni na ścisłej diecie keto. Większość diet keto nalega, aby każdego dnia spożywać 30-50 gramów netto węglowodanów lub mniej.

W zależności od tego jak planujesz swoją dietę keto, coś przyjaznego keto u Ciebie może nie być przyjazne keto w przypadku kogoś innego. Wszystko zależy od limitu węglowodanów netto.

keto-friendly

Jednak zrozumienie czy coś naprawdę jest przyjazne keto nie ogranicza się jedynie do sprawdzenia, ile węglowodanów zawiera. Np. przy brudnym keto, o ile tylko osiągasz całe dzienne spożycie węglowodanów, tłuszczów i białek, tak naprawdę nie ma znaczenia, co jeszcze znajduje się w jedzeniu. 

Z drugiej strony czyste keto będzie znacznie bardziej rygorystyczne pod względem tego, co może zostać uznane za „przyjazne keto”. Coś, co jest przyjazne keto na brudnym keto, z pewnością nie będzie przyjazne keto na czystym keto. 

Nie wierz wyłącznie w to, co mówi etykieta; zrób research, aby upewnić się, że to, co jesz, naprawdę jest przyjazne keto, a szczególnie Twojej konkretnej diecie keto.

Jeśli jesteś początkujący lub masz zwyczajnie dość sprawdzania etykiet, wypróbuj aplikację Keto Cycle. Ta aplikacja zmieniła rynek keto i uprościła tę dietę. Nawet jeśli jesteś na czystym keto!

Słowo od naszego dietetyka

Diety ketogeniczne świetnie sprawdzają się przy odchudzaniu i do osiągania innych korzyści zdrowotnych, w tym zdrowia serca i leczenia cukrzycy typu 2. Wiele osób rozpoczyna dietę keto, ponieważ chcą zacząć jeść zdrowiej. Zarządzanie rodzajem spożywanej żywności i jej jakością to świetny sposób na spalanie tłuszczu i schudnięcie.  

Podczas gdy czyste keto jest wyraźnym zwycięzcą pod względem ogólnych korzyści zdrowotnych, utraty wagi i jedzenia zdrowo, na brudne keto też jest miejsce. W przypadku osób, które mają problem z trzymaniem się planów posiłków i które dużo podróżują, brudne keto może być jedynym sposobem, by przejść z tradycyjnej diety na dietę opartą na keto

Jednak brudne keto nie powinno być głównym sposobem stosowania diety keto. Choć czyste keto może nie być odpowiednie dla wszystkich ze względu na ograniczenia w dostępie do zdrowej żywności, tradycyjna dieta ketogeniczna w dalszym ciągu jest korzystna, nawet jeśli całe spożywane przez Ciebie mięso nie może być wołowiną pochodzącą z krów karmionych trawą! 

Zdajemy sobie sprawę, ze czysta dieta ketogeniczna może być nieosiągalna dla niektórych osób ze względu na koszt składników, brak zasobów lub małą ilość czasu na przygotowywanie posiłków. Zapracowane samotne matki i studenci bez grosza przy duszy mogą nie być w stanie stosować czystego keto, ale połączenie tych dwóch diet nadal jest korzystne.

I jak zawsze – przed przejściem na dietę keto porozmawiaj ze swoim lekarzem.

Wniosek 

Czyste i brudne keto to odmiany tradycyjnej diety keto. Tam, gdzie brudne keto pozwala na znacznie więcej „oszukiwania”, czyste keto skupia się na konsekwentnym spożywaniu zdrowej żywności, żywności o wysokiej jakości i wiedzy skąd pochodzą Twoje składniki. Choć może się to wydawać zniechęcające, czyste keto składa się z wielu produktów, które są łatwo dostępne i łatwe do przygotowania

Pokarmy keto mają być niskowęglowodanowe, umiarkowanie białkowe i wysokotłuszczowe. Czyste keto chce pójść o krok dalej poprzez spożywanie mięsa zwierząt karmionych trawą lub złowionych na wolności i pełnowartościowych zdrowych pokarmów, skupiając się gównie na jakości tego, co jesz

Choć coś może być oznaczone jako „przyjazne keto”, zdecydowanie chcesz się upewnić, że wiesz, co to oznacza w kontekście Twojej własnej diety keto. Choć fast foody, rośliny strączkowe i przetworzone oleje mogą być przyjazne keto u kogoś, kto stosuje brudne keto, zdecydowanie nie będą przyjazne keto, jeśli próbujesz trzymać się czystego keto! 

Podsumowując, zawsze dobrze jest wiedzieć, skąd pochodzi Twoje jedzenie i jakimi składnikami karmisz swoje ciało. Choć czyste keto może nie być dla wszystkich, to jest to dieta, która ma wiele korzyści zdrowotnych wykraczających poza utratę wagi.

Napisane przez
Edibel Quintero, MD

Edibel Quintero ukończyła studia lekarskie w 2013 roku na Uniwersytecie w Zulia i od tego czasu pracuje w swoim zawodzie. Specjalizuje się w otyłości i odżywianiu, rehabilitacji fizycznej, masażu sportowym i rehabilitacji pooperacyjnej. Pracowała jako lekarz rezydent w różnych klinikach oraz jako doradca medyczny i rehabilitant sportowy profesjonalnej drużyny piłkarskiej. Celem dr Edibel jest pomoc ludziom w prowadzeniu zdrowszego trybu życia poprzez edukowanie ich w zakresie żywienia, ćwiczeń, zdrowia psychicznego i innych aspektów, które mogą poprawić jakość ich życia.

What Is Clean Keto

Komentarze (0)

Zostaw komentarz

checked

Dziękujemy za Twój komentarz

Przeanalizujemy go tak szybko, jak to możliwe

Twój adres e-mail nie będzie nigdzie publikowany. Wszystkie pola zaznaczone * muszą być wypełnione

arrow-facing-top

Newsletter

NEWSLETTER

Zapisz się do naszego newslettera poświęconego zdrowiu i wellness, w którym dzielimy się wskazówkami dotyczącymi zdrowego stylu życia i pomysłami dotyczącymi dobrego samopoczucia.

checkmark

Dziękujemy, Twoja subskrypcja naszego newslettera przebiegła pomyślnie