Aparentemente, estes químicos previamente desconhecidos podem estar a impedir os americanos de perderem peso

O aumento das taxas de obesidade tem assombrado os Estados Unidos há mais de 150 anos.¹

Há mais de 150 anos que está na moda culpar o americano comum por ser incapaz de perder peso.

Embora alguns cientistas continuem convencidos de que os problemas de peso são o mero resultado de uma dieta e de pobres (ou nenhuma) escolhas de exercício físico, as pesquisas recentes sugerem que afinal as coisas não são bem assim.

Sugerem que, em vez de examinarmos a dieta e as escolhas de exercício físico individuais, devemos mudar o nosso foco para um quadro geral – o ambiente geral.

“Mesmo aqueles que se encontram na extremidade inferior da curva do IMC estão a ganhar peso”, afirma Robert H. Lustig, autor de mais de 100 artigos revistos por colegas e professor de pediatria clínica na UCSF.  “O que quer que esteja a acontecer está a acontecer a todos, o que sugere um estímulo ambiental”.²

Isto levou os cientistas a descobrir provas convincentes de produtos químicos alimentares, farmacêuticos e industriais que podem afetar negativamente o metabolismo humano.

Estas alterações no metabolismo podem levar a excesso de peso ou obesidade, bem como tornar a perda de peso significativamente mais difícil.

Os químicos artificiais que provocam esta reação são chamados “obesogéneos”.

A “Ligação Ambiental à Obesidade”

Bruce Blumberg, professor de biologia na UCI, cunhou o termo “obesógeno” em 2006 quando descobriu que um certo tipo de produtos químicos levava ao aumento de peso em ratos de laboratório.³

Desde então, os estímulos da obesidade química têm suscitado mais investigação nos seres humanos. Verificou-se que os obesógenos têm o potencial de perturbar o metabolismo humano de várias formas.

Por exemplo, estas substâncias químicas artificiais podem:

• Aumentar o número e tamanho das células de gordura dentro do nosso corpo;
• Alterar as hormonas que regulam o nosso apetite, sentimentos de saciedade e até mesmo gerar desejos de comida;
• Alterar a nossa taxa metabólica basal – a velocidade a que queimamos calorias;
• Fazer com que os nossos corpos prefiram armazenar gordura em vez de a queimar;
• E mais…⁴

De facto, alguns obesógenos estão ligados a mais problemas do que apenas a obesidade. Podem também estar ligados a outras perturbações hormonais, tais como defeitos congénitos, puberdade prematura (nas raparigas), desmasculinização (nos homens), cancro da mama e outras condições.

Aqui é onde se expõe aos obesógenos

A pessoa comum é exposta diariamente a obesógenos. Por exemplo, podemos tomar como exemplos comuns BPAs, parabenos e ftalatos. Podem ser encontrados em vários recipientes de plástico, biberões, brinquedos, cosméticos e até utensílios de cozinha.

Ainda que tenha havido progressos na eliminação destes químicos dos produtos, o verdadeiro risco reside na nutrição…

Alguns tipos de obesógenos podem ser encontrados nos alimentos e bebidas que consome. E nem sequer sabe.

Quando ingeridos, os obesógenos têm carta branca para começarem a interferir com as suas hormonas, bem como a ganhar poder sobre o seu metabolismo.

Portanto, se tem tido problemas para perder peso, pode ter a ver com os tipos de alimentos que come em vez das calorias das mesmas.

Os obesógenos mais prevalentes nos alimentos são os fitoestrógenos. São encontrados em muitos alimentos ricos em hidratos de carbono, como por exemplo:

• Produtos de soja (soja em grão, leite de soja, tofu, tempeh, etc.);
• Trigo, aveia e arroz;
• Cevada, feijão e lentilhas;
• Outros (algumas frutas, sementes, vegetais, etc.).

Se olharmos realmente com atenção para o conteúdo nutricional destes alimentos, é evidente que eles estão carregados de hidratos de carbono.

Tendo em conta que o americano comum obtém mais de metade das calorias diárias através de hidratos de carbono, não é nenhuma surpresa que muitas pessoas estão a ter problemas para perder peso: a dieta comum está carregada de obesógenos.

“Os [obesógenos] mudarão os seus pontos de ajuste metabólico para ganhar peso”, explica o professor Blumberg. “Se comer a típica dieta rica em hidratos de carbono e gorduras que comemos [nos Estados Unidos], provavelmente engordará”.

Assim, para minimizar o impacto que os obesógenos têm no nosso organismo, teríamos de reduzir o seu consumo ou, melhor ainda, cortá-los completamente da sua dieta.

É evidente que, se tivéssemos de conceber uma dieta sem obesógenos, também teria de ser de baixo teor de hidratos de carbono. Não há como contornar isso.

Pode estar a perguntar a si próprio(a) porquê.

Ao consumirmos hidratos de carbono, podemos involuntariamente ingerir os fitoestrógenos dentro deles e os obesógenos artificiais utilizados durante o cultivo dos alimentos.

Pense nisso. Os vegetais e legumes hoje em dia podem ser cultivados com herbicidas, pesticidas e fungicidas – alguns dos quais são obesógenos industriais conhecidos.

Portanto, a menos que saiba exatamente como o seu pão e aveia chegam à sua mesa, a sua melhor aposta para a perda de peso é uma dieta que os exclua – a dieta cetogénica.

Mas podemos reverter os danos que já foram causados?

De certa forma, sim. Estudos recentes observaram alguns grandes avanços que ajudam tanto na perda de peso, como na recuperação de danos metabólicos.

Os especialistas em nutrição desenvolveram uma abordagem revolucionária, que combina dois poderosos mecanismos de queima de gordura e de suporte metabólico: a dieta cetogénica (keto para abreviar) e o controlo dos obesógenos:

• A dieta keto é uma ferramenta para a perda rápida de peso. Ajuda o seu corpo a mudar a queima de hidratos de carbono para gordura. A dieta keto também é ótima para lidar com as alterações do metabolismo hormonal, tais como a resistência à insulina.
• O controlo dos obesógenos faz exatamente o que diz: restringe a ingestão de obesógenos à base de alimentos. Desta forma, pode ter a certeza de que não os está a ingerir em excesso e a sabotar o seu progresso na perda de peso e a sua saúde.

Se estiver à procura de uma reconfiguração do metabolismo, esta aplicação revolucionária de dieta é o mais próximo que irá conseguir. Chama-se Keto Cycle.

Esta aplicação fornece-lhe um plano de dieta cetogénica que é concebido para maximizar o seu sucesso na perda de peso. A dieta não só combina a dieta keto e o controlo de obesógenos, como é também:

• Variada e nutritiva. Não tem de se preocupar em comer as mesmas refeições vezes sem conta. Esta dieta oferece mais de 10.000 receitas diferentes por onde escolher – todas focadas na melhoria da sua saúde metabólica.
• Fácil de acompanhar. A aplicação faz tudo por si, incluindo a contagem de calorias, nutrientes, água e rastreamento de passos. Tudo o que precisa fazer é escolher uma receita e faz as compras de acordo com uma lista pré-feita.
• E, o melhor de tudo, personalizada. A dieta é personalizável de acordo com as suas necessidades. Começa com um questionário, onde indicará os seus alimentos preferidos, medidas e problemas de saúde. Esta informação irá ajudar os nutricionistas a conceber uma dieta livre de obesógenos destinada apenas para si. Não terá de comer comidas que não lhe agradem, nunca.

Esta abordagem revolucionária é suscetível de diminuir drasticamente a quantidade de obesógenos que consome e ajudar a acelerar o seu metabolismo, o que aumentará as suas hipóteses de perder peso com sucesso.

Graças a esta abordagem alimentar, muitos principiantes conseguem perder até 4,5 quilos logo após começarem. E não precisam de pensar em como evitar os obesógenos nos alimentos.

A Keto Cycle ajuda com os pratos a preparar e com os alimentos a comprar. É muito mais fácil.

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