Porque é que este novo plano de dieta “Keto 2.0” pode tornar obsoletas as dietas cetogénicas normais

Um novo tipo de plano de dieta cetogénica a que muitos médicos e cientistas começam a chamar “Keto 2.0” está a ganhar popularidade em todo o mundo.

Segundo vários especialistas em nutrição dos EUA, esta “dieta keto 2.0” pode ser até duas vezes mais eficaz do que uma dieta cetogénica normal, sendo 5 a 7 vezes mais fácil de seguir.¹

Desde o seu aumento de popularidade em 2016, a dieta cetogénica tornou-se uma das dietas mais populares do mundo.

Curiosamente, muitos estudos descobriram que esta dieta rica em gordura era de facto eficaz para ajudar as pessoas a perder peso:

Por exemplo, um estudo recente do New England Journal of Medicine, realizado em 132 indivíduos obesos, concluiu que a dieta cetogénica era 3.1 vezes mais eficaz do que as dietas com baixo teor de gordura na promoção da perda de peso.²

Outro ensaio clínico aleatório de 2015 mostrou que a quantidade de gordura queimada por minuto era na realidade 228,6% mais elevada quando se seguia uma dieta cetogénica, em comparação com uma dieta pobre em gordura.³

Mas apesar do seu sucesso mundial e eficácia clinicamente comprovada, milhares de pessoas que experimentaram a dieta cetogénica não conseguiram ver qualquer diferença visível na sua cintura.

E quando questionamos por que razão a dieta cetogénica não funcionou com eles, continuam a aparecer as mesmas respostas: “demasiada planificação necessária”, “quantidade esmagadora de informação”, ou “comer sempre as mesmas refeições”…

No entanto, uma nova forma de plano de dieta cetogénica pode muito bem tornar obsoletas as dietas cetogénicas normais em 2022…

A diferença para a dieta cetogénica tradicional? É incrivelmente diversificada (as pessoas podem comer mais de 10.000 refeições diferentes…), é cientificamente concebida para se entrar mais rapidamente no estado de queima de gordura de “cetose”… e não precisa de acompanhar as calorias, gorduras, ou hidratos de carbono que come com este novo tipo de plano de dieta cetogénica.

Por outras palavras, “remove todos os obstáculos da dieta cetogénica clássica, enquanto duplica a sua eficácia”, de acordo com um médico nutricionista americano especializado em dietas com alto teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono.

Neste artigo, a nossa equipa editorial partilha tudo o que precisa de saber sobre este plano “melhorado” de dieta cetogénica.

A dieta cetogénica resumida

Muitos de nós já ouvimos falar da dieta cetogénica pelo menos uma vez, seja de celebridades que publicam as suas refeições cetogénicas favoritas no Instagram… amigos e familiares empolgados por partilharem as suas últimas receitas cetogénicas… ou artigos noticiosos aleatórios a partilhar histórias de sucesso incríveis de homens e mulheres que perderam mais de 20 quilos graças à dieta cetogénica…

Mas como lembrete, eis o que é a dieta cetogénica em poucas linhas concisas:

A dieta cetogénica consiste em comer uma grande quantidade de alimentos ricos em gordura, uma quantidade moderada de proteínas, enquanto se reduz ao máximo os hidratos de carbono. Tipicamente, uma dieta cetogénica envolve obter 70% de calorias através de gorduras, 25% de proteínas, e 5% de hidratos de carbono, de acordo com a maioria dos nutricionistas.

Após 3-4 dias a seguir esta dieta com alto teor de gorduras e baixo teor de hidratos de carbono, o nosso corpo está pobre em glicose, que é uma fonte de energia que provém do consumo de hidratos de carbono (comemos muito poucos hidratos de carbono durante a dieta cetogénica, o que reduz imensamente os níveis de glucose).

Como o nosso corpo não tem glicose suficiente para alimentar todas as suas funções, começa a utilizar a gordura como principal fonte de energia para sobreviver. Este estado de queima de gordura é conhecido como “cetose”, e é durante este estado que as pessoas podem queimar o excesso de quilos – porque o corpo consome muita energia, e a gordura torna-se a única fonte de energia.

Um dos principais benefícios da dieta cetogénica é que nos permite perder peso rapidamente em comparação com outras dietas, enquanto come alimentos deliciosos e gordurosos, tais como bacon, salsichas, ovos, queijo, manteiga, costeletas, ou frango frito.

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Seguidamente, falaremos de uma nova forma “melhorada” de um plano de dieta cetogénica que nos permitirá alcançar esta tão procurada “cetose” queimadora de gordura mais rapidamente do que as dietas cetogénicas tradicionais. Mas primeiro, vamos ver o que a ciência tem realmente a dizer sobre a dieta cetogénica…

O que é que a ciência tem realmente a dizer sobre a dieta cetogénica

Embora algumas pessoas ainda estejam céticas acerca dos benefícios da dieta cetogénica, vários estudos científicos revistos por especialistas sugerem que a dieta cetogénica pode ajudar a perder peso mais rapidamente em comparação com outras dietas.

Por exemplo, um estudo clínico recente do New England Journal of Medicine realizado em 132 indivíduos obesos, concluiu que a dieta cetogénica levou a uma maior perda de gordura na barriga, e produziu 3,1 vezes mais perda de peso do que uma dieta de baixo teor de gordura.²

Outro grande estudo do American Journal of Clinical Nutrition concluiu também que as dietas com elevado teor de gordura levaram a uma perda de peso significativamente maior do que as dietas com baixo teor de gordura.⁴

Por outras palavras, os voluntários que seguiram uma dieta cetogénica conseguiram perder mais gordura e peso do que o outro grupo que estava a seguir uma dieta de “baixo teor de gordura”, enquanto comiam grandes quantidades de alimentos “gordurosos” como queijo, bacon, salsichas ou asinhas de frango de churrasco.

Além disso, uma meta-análise de 13 ensaios aleatórios e controlados que foram publicados no British Journal of Nutrition chegou à mesma conclusão:

“Os indivíduos atribuídos a uma DCHCMB [dieta cetogénica de hidratos de carbono muito baixa] conseguiram uma maior perda de peso do que os atribuídos a uma DBG [dieta baixa em gorduras] a longo prazo”.⁵ 

Mas isso não é tudo. Uma das principais razões para a maioria das dietas falhar é porque, a dada altura, as pessoas não conseguem resistir aos seus desejos… e saltam para os seus alimentos favoritos para obterem esse impulso de prazer imediato e libertador (o que, normalmente, se arrependem mais tarde)…

Bem, curiosamente, os investigadores descobriram que a dieta cetogénica pode, na verdade, neutralizar completamente os desejos, reduzindo a sensação de fome em até 62%:⁴

Finalmente, os cientistas descobriram também que, devido ao efeito queimador de gordura da “cetose”, as pessoas que seguem uma dieta cetogénica conseguiram queimar gordura a uma taxa de 1,6 gramas por minuto – o que é 228,6% mais rápido do que para as pessoas que seguem uma dieta de “baixo teor de gordura”!³

O que é que os médicos pensam acerca da dieta cetogénica

“Uma dieta cetogénica aumenta, de facto, a massa muscular, aumenta a queima de gordura, reduz a fome, pode estimular todo o tipo de efeitos benéficos do corpo para reduzir a inflamação. Portanto, há benefícios realmente profundos nesta dieta.”

Dr. Mark Hyman, MD, diretor médico do Centro de Medicina Funcional da Clínica Cleveland

“Para uma pessoa saudável normal, seguir uma dieta keto irá ajudá-la a perder algum peso, e provavelmente não será prejudicial para a sua saúde.”

Dr. Mikhail Varshavski, Médico de Medicina Familiar Certificado pelo Conselho

“Quando se corta nos hidratos de carbono tal como na dieta cetogénica, o corpo já não consegue produzir açúcar no sangue suficiente para se alimentar a si próprio. Entra então num estado de “cetose”, durante o qual a gordura se torna o seu principal combustível. Estudos mostram que a cetose ajuda a maioria das pessoas a perder peso.”

Dr. Fred Pescatore, Universidade Columbia

Agora, se as provas sugerem claramente que a dieta cetogénica pode ajudar-nos a perder peso rapidamente, então porque é que tantas pessoas têm dificuldades para ficar mais magras enquanto seguem uma dieta cetogénica?

As 3 principais razões pelas quais a maioria das pessoas falha na perda de peso com a dieta cetogénica

Embora haja milhares de histórias de sucesso de pessoas que conseguiram atingir os seus objetivos de perda de peso graças a uma dieta cetogénica, há também muitos homens e mulheres que não conseguiram perder peso com esta dieta…

E a pior parte é: a culpa não é deles. Apesar de todos os seus benefícios, a dieta cetogénica é, na prática, notoriamente difícil de seguir a longo prazo sem uma orientação adequada.

Quando começamos uma dieta cetogénica, é muito fácil sentirmo-nos assoberbados por todas as receitas e dicas aleatórias que transbordam na internet. Além disso, pode tornar-se rapidamente cansativo planear todas as nossas refeições com antecedência, e seguir as nossas calorias uma a uma todos os dias – especialmente quando estamos a começar por nossa conta.

Abaixo, expomos as três principais razões que levam as pessoas a falhar a sua dieta cetogénica e explicamos como ultrapassar estes desafios.

Razão #1: Esquecem-se de rastrear as suas macros

Pesquisas recentes realizadas em mais de 200.000 participantes mostraram que 67% das pessoas falharam na dieta cetogénica porque não conseguiam acompanhar as suas macros com o seu estilo de vida normal (“macros” são simplesmente a percentagem de calorias que obtemos das gorduras, proteínas e hidratos de carbono).¹

Para ser bem sucedida, a dieta requer um planeamento diligente e um rastreio rigoroso das macros. Como eloquentemente explicado pela Dra. Lisa Davis, uma das principais nutricionistas dos EUA:

“Falhe a preparar, depois prepare-se para falhar”. A preparação das refeições é crucial para alcançar a cetose, porque as macros são muito específicas.”⁵

Para maximizar a probabilidade de sucesso da dieta cetogénica, muitos nutricionistas recomendam a utilização de um sistema de rastreio que calcula automaticamente a quantidade de gordura, proteínas e hidratos de carbono que comemos todos os dias. Dessa forma, podemos ter “certeza matemática” que estamos a seguir a dieta adequadamente, e podemos simplesmente concentrar-nos em saborear as refeições da dieta cetogénica com total tranquilidade de espírito. 

Razão #2: Cansam-se da falta de diversidade de comida

Outra razão que explica o porquê de muitas pessoas abandonarem a dieta cetogénica, é porque se cansam de comer a mesma comida vezes sem conta. Ficam aborrecidas com a falta de diversidade de comida.

Embora a dieta permita alguns alimentos muito saborosos – incluindo bacon, ovos e queijo – é verdade que é fácil ficar sem ideias culinárias após algumas semanas a experimentar as receitas da dieta cetogénica. Quando procuramos novas receitas na internet, continuamos a ouvir falar das mesmas refeições, cheias de abacate, salmão, bacon, frango e frutos secos… Para as pessoas que gostam de comer refeições novas e únicas todos os dias, isso pode parecer muito restritivo…

Por essa razão, os nutricionistas especializados em dietas com baixo teor de hidratos de carbono recomendam seguir planos especiais de dietas cetogénicas que oferecem uma maior variedade de refeições do que as que podem ser encontradas online. Isso pode explicar porque é que esta forma “melhorada” da dieta cetogénica, que oferece mais de 10.000 refeições diferentes, está a tornar-se tão popular atualmente… (vamos falar disto dentro de segundos).

Razão #3: Recebem conselhos de várias fontes ao mesmo tempo

Muitas pessoas entusiasmadas por iniciar uma dieta cetogénica vão frequentemente ao Google e tentam encontrar o máximo número de receitas de refeições cetogénicas possível. Depois, comem as suas refeições por si mesmas, com uma confiança cega nestas receitas aleatórias encontradas na internet.

Embora isto possa parecer uma abordagem sensata, é uma das maiores razões pelas quais as pessoas falham a sua dieta. Isto porque estas refeições da dieta cetogénica podem ser boas por si mesmas, mas terríveis em combinação com outras refeições cetogénicas que se encontram em diferentes websites.

Por outras palavras, como foi repetido por dezenas de médicos e nutricionistas, a dieta cetogénica só funciona se as refeições fizerem parte de um plano coeso e a longo prazo, concebido por profissionais qualificados. Por isso, largue as rápidas “receitas bombásticas da dieta cetogénica” do Pinterest, e opte por planos de dieta cetogénica personalizados, feitos por profissionais, para resultados ideais de perda de peso.

Porque é que este novo plano “melhorado” de dieta cetogénica pode muito bem tornar obsoletas as dietas cetogénicas normais

Para superar os principais obstáculos da dieta cetogénica, uma startup inovadora chamada KetoCycle criou recentemente uma nova forma “melhorada” de programa de dieta cetogénica, que pode fazer com que as dietas cetogénicas normais pareçam obsoletas.

Segundo os nutricionistas, esta “dieta keto 2.0” pode ser até duas vezes mais eficaz do que uma dieta cetogénica normal, sendo 5 a 7 vezes mais fácil de seguir.¹ A nossa equipa editorial investigou este novo plano de dieta cetogénica para entender porquê…

Então, primeiro, o que é a KetoCycle? É uma aplicação que nos dá um plano de dieta cetogénica personalizado com base na nossa idade, peso, historial de saúde e preferências alimentares.

A diferença em relação a outras dietas cetogénicas é que a app utiliza um algoritmo patenteado para rastrear as calorias e macros do utilizador de forma 100% automática, com precisão de nível médico. Por outras palavras, os utilizadores da KetoCycle não têm de fazer outra coisa que não seja seguir receitas de dieta cetogénica que são geradas automaticamente todos os dias, e desfrutar das suas refeições sem ter de pensar em que tipos de alimentos está a consumir…

Isto melhora imenso a taxa de sucesso dos seguidores da dieta cetogénica, pois poupa-lhes a preocupação de terem de contar e rastrear tudo o que comem. É por isso que estudos estimam que este plano de dieta cetogénica totalmente personalizado e assistido por IA (Inteligência Artificial) é até duas vezes mais eficaz do que as dietas cetogénicas normais.¹

Em segundo lugar, com base na nossa investigação, este novo programa de dieta cetogénica oferece uma diversidade de refeições que excede em muito quaisquer outras formas de dietas cetogénicas que encontramos até agora. Com mais de 10.000 refeições cetogénicas especiais disponíveis, a diversidade de escolha é tal que é quase impossível experimentá-las todas. Isso significa que as pessoas podem seguir uma dieta cetogénica clinicamente comprovada enquanto comem algo diferente todos os dias.

Em terceiro lugar, esta vasta lista de receitas cetogénicas personalizadas foi construída pela nutricionista profissional Christine Ellis, em colaboração com chefes de cozinha e personal trainers de classe mundial. Ao utilizar uma “abordagem científica” na elaboração de refeições cetogénicas, a KetoCycle pode ajudar as pessoas a chegar à “cetose” mais rapidamente do que as dietas cetogénicas normais.¹ 

Com base na nossa investigação, estas razões explicam porque é que esta nova forma de plano personalizado de dieta cetogénica está a tornar-se tão popular atualmente. Tal como explicado por um médico nutricionista dos EUA especializado em dietas de alto teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono:

“Este plano personalizado e automatizado de dieta cetogénica remove os principais obstáculos da dieta cetogénica clássica, melhorando simultaneamente a sua eficiência.”

Por último, a app também oferece um serviço de apoio nutricional 24 horas por dia, 7 dias por semana, para responder a qualquer uma das nossas perguntas, para que tenha uma completa paz de espírito.

A KetoCycle tem mais de 380.000 utilizadores e uma classificação média de 4,5/5 baseada em milhares de avaliações.

A nossa equipa editorial experimentou a KetoCycle e os resultados superaram as nossas expectativas

Para pôr à prova a app KetoCycle, pedimos a alguns membros da nossa equipa editorial que a experimentassem durante um mês. Pedimos-lhes então que dessem a sua opinião honesta sobre o plano alimentar, incluindo o que gostaram ou não gostaram sobre ele. Eis o que eles disseram:

“Para ser franco, senti uma diminuição de energia nos primeiros dias, o que tornou as minhas sessões de treino pesado mais difíceis do que o habitual. Suspeito que foi devido à quantidade muito baixa de hidratos de carbono recomendada pelo plano, que causa uma diminuição dos níveis de glicose.

Após 4-5 dias, no entanto, tornou-se muito mais fácil. Senti que o meu corpo se habituou a comer alimentos como bacon, ovos e manteiga pela manhã, o que é bom, pois gosto realmente de alimentos gordurosos e salgados como estes. O que mais gostei nesta dieta é que se pode comer comida muito saborosa todos os dias, e não se sentir culpado por isso…

Em termos de perda de peso, também fiquei surpreendido pela positiva. Perdi alguns quilos no início. Depois, o meu peso manteve-se relativamente estável durante alguns dias, antes de diminuir novamente ao longo das semanas seguintes. No total, penso ter perdido cerca de 2-3 quilos no total, o que é bastante para o meu tamanho e corpulência relativamente pequenos”!

Leo, Editor Adjunto na Health Insider

“Não sou novo nas dietas, tendo experimentado Weight Watchers, Atkins, Whole30, e muitas outras, com uma taxa de sucesso moderada… Experimentei a dieta cetogénica uma vez há dois anos com um amigo, mas achei os aspetos de planeamento e acompanhamento de refeições demasiado complicados, por isso desisti muito rapidamente. Além disso, sou um grande amante de pão, por isso uma dieta de baixo teor de hidratos de carbono não é fácil para mim…

Mas com a app KetoCycle, foi uma experiência completamente diferente. O verdadeiro valor acrescentado, na minha opinião, é que a aplicação faz todo o trabalho árduo por si: conta as suas macros, dá-lhe receitas de dieta cetogénica exatas todos os dias, e até uma lista de compras para que se possa concentrar em comer em vez de planear. Para pessoas preguiçosas como eu, que preferem orientações claras em vez de orientações soltas, isso realmente fez uma grande diferença!

Ao seguir o meu plano personalizado de dieta cetogénica, não perdi peso na primeira semana, honestamente. Pensei que estava a fazer algo errado inicialmente… Mas as coisas começaram realmente a fazer efeito após a segunda semana: Pude sentir que o meu corpo estava num “estado” diferente e que a quantidade de gordura nos meus quadris e cintura estava a diminuir – o que é uma sensação incrível.

No final do meu plano, eu tinha perdido 3 quilos, o que é muito, muito acima das minhas expectativas iniciais… Portanto, foi uma experiência muito positiva no geral. A única desvantagem para mim é que não se pode comer pão, mas agora penso que existem alguns “pães keto” que podem saber igual ao verdadeiro pão”.

Sara, Editora Adjunta na Health Insider

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