Entrenador personal de Hollywood revela cómo los actores y actrices más famosos de Hollywood transforman su aspecto justo antes de salir en las películas y sin contar calorías

Todos quieren saber su método:

¿Cómo es posible que tantas estrellas de Hollywood bajen decenas de kilos justo antes de una película en un abrir y cerrar de ojos, mientras miles de personas siguen intentando perder peso durante meses sin ningún éxito?

Anne Hathaway bajó unos 11 kilos para la aclamada película “Los Miserables”…

Alicia Vikander también logró una espectacular transformación corporal justo antes de interpretar a la famosa Lara Croft en Tomb Raider (2018).

La reina de la belleza de “Transformers”, Megan Fox, logró recuperar el cuerpo que tenía antes de su embarazo, justo después del nacimiento de su tercer hijo en 2016, ¡bajando casi 12 kilos!

¿Pero cómo pueden bajar de peso tan rápido? ¿Comen ensalada todo el día? ¿Van al gimnasio 5 horas al día? ¿O simplemente fueron bendecidos con una buena genética?

Bueno, en realidad puede que no sea nada de eso… Según el entrenador de famosos que vive en Los Ángeles, Eric Neuran, estas “transformaciones totales del cuerpo” podrían deberse a un extraño descubrimiento científico que va en contra de todo lo que hayas oído hasta ahora…

Estudios clínicos recientes sugieren que este extraño método para quemar grasa podría ser de 2 a 3,1 veces más efectivo que las dietas tradicionales, al forzar a nuestro metabolismo a disolver la grasa muy rápidamente después de solo 72 horas.¹

La American Dietetic Association afirma que es el método de adelgazamiento “más popular” entre las estrellas de Hollywood, y que al menos decenas de ellas afirman haber bajado mucho peso gracias a él.

La revista Business Insider incluso la calificó de “máquina de quemar grasa”…

¿Pero cómo funciona exactamente? Según el Dr. Jan Kinzel, especialista en nutrición con sede en Berlín, funciona “agotando los niveles de glucosa de nuestro cuerpo, lo que obliga a nuestro metabolismo a recurrir a nuestras reservas de grasa para encontrar energía”. Como la grasa se convierte en nuestra única fuente de energía, las células adiposas se queman a gran velocidad, lo que provoca una rápida pérdida de peso.

De hecho, los investigadores de la Universidad de Duke pidieron a 119 personas con sobrepeso que aplicaran este método para quemar grasa durante seis meses e informaron de una impresionante pérdida de peso de 12,8 kilos de media en todo el grupo.²

Otro estudio publicado en el New England Journal of Medicine, realizado en 132 personas obesas, demostró que este método era 3,1 veces más eficaz que una dieta baja en grasas para favorecer la pérdida de peso (los voluntarios bajaron 5,8 kilos de media, frente a los 1,9 kilos de la dieta baja en grasas).¹

¿La mejor parte? Puedes seguir comiendo tu comida favorita mientras bajas de peso, y cualquiera puede seguirla, con la orientación adecuada.

En este artículo, damos la palabra a varios expertos y consultores para preguntarles su opinión sobre este sorprendente método para bajar de peso que actualmente está arrasando en todo el mundo…

La “Gran mentira de la grasa”: Por qué la mayoría de la gente no consigue bajar de peso 

Estudios recientes han demostrado que el 90% de las dietas acaban fracasando [3]. Y lo que es peor: el 40% de las personas que intentan adelgazar acaban subiendo más peso del que habían bajado, víctimas del llamado “efecto yo-yo”…

Pero, ¿qué es exactamente lo que hace que estas dietas fracasen? ¿Es la falta de disciplina de la gente? ¿O es un problema de las propias dietas?

Según Linda Roster, una importante consultora nutricional con sede en Londres, la razón por la que la mayoría de las dietas fracasan, por sorprendente que parezca, es porque se centran en evitar las grasas.

“Nos han hecho creer que, para bajar de peso, tenemos que evitar todo tipo de alimentos ricos en grasa, como el tocino, la mantequilla y el queso. Sin embargo, tras décadas de obsesión por las dietas bajas en grasa, pesamos un 10% más que hace 20 años…”, explica.

“Desde el punto de vista dietético, no hay nada malo en comer grasa. Al contrario: la grasa es parte integral de una dieta equilibrada y saludable. La razón por la que vemos la grasa de forma tan negativa es que, desde la década de 1950, los grandes conglomerados alimentarios han presionado a las instituciones públicas para que etiqueten los alimentos grasos como “poco saludables”, con el fin de promover la venta de aceites industriales procesados, que son más baratos de fabricar y ofrecen mayores márgenes de beneficio.”

Según ella:

“Estos esfuerzos masivos de los grandes conglomerados (que ascienden a decenas de millones de dólares cada año) han servido para “demonizar” la grasa y marcar sus alimentos más baratos como “saludables”, creando un segmento de negocio enormemente popular y rentable para las grandes multinacionales de la alimentación.”

Estos puntos de vista no consensuados sobre las dietas bajas en grasas han sido apoyados por muchas personalidades de la salud pública, como el Dr. Walter Willett, presidente del departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard:

“La campaña de bajas grasas ha sido un fracaso”. Los datos actuales, recogidos de casi 300.000 personas en estudios a gran escala, demuestran, según él, que “una dieta baja en grasas no es una estrategia eficaz para controlar el peso”. De hecho, “puede conducir a un aumento de peso”.

Pero si evitar la grasa no es la solución, ¿qué podemos hacer entonces para bajar de peso?

Destacados nutricionistas revelan los sorprendentes beneficios de las dietas altas en grasas

En lugar de evitar las grasas, muchos expertos sugieren, sorprendentemente, que deberíamos hacer lo contrario: comer más grasas, mientras reducimos los carbohidratos.

“Todos conocemos al menos a una persona que puede comer literalmente kilos de comida deliciosa y grasienta cada semana, sin engordar un solo gramo. En la mayoría de los casos, no se mantienen delgados porque tengan un metabolismo más rápido (aunque pueda ser así)… sino porque están reduciendo la cantidad de carbohidratos que almacenan grasa al comer, lo hagan a propósito o no”, explica Linda Roster.

“En general, comer demasiados carbohidratos es la causa principal que lleva a las personas normales a tener sobrepeso, al aumentar sus niveles de insulina de forma constante y, por lo tanto, aumentar la cantidad de grasa que almacenan en sus células corporales”.

El Dr. Jan Kinzel, reconocido especialista en bioquímica nutricional con sede en Berlín, parece estar de acuerdo:

“Desde un punto de vista puramente científico, puede tener más sentido comer más grasas y menos carbohidratos cuando queremos bajar de peso, para reducir la cantidad de glucosa que almacenamos en el hígado”.

“Esto es lo que ocurre cuando seguimos una dieta alta en grasas: al reducir el número de carbohidratos, nuestro cuerpo acaba por quedarse sin glucosa (el suministro de energía que aportan los carbohidratos) al cabo de 3-4 días, y empieza a recurrir a las reservas de grasa para obtener energía. Como el cuerpo necesita mucha energía para funcionar, no es raro ver a personas que bajan varios kilos en 2-3 semanas con una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, debido a las grandes cantidades de grasa que queman en este estado”, explica.

“En otras palabras, las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos están básicamente forzando al cuerpo a utilizar la grasa como combustible, porque la glucosa ya no está disponible. Igual que un auto híbrido que empieza a usar electricidad pura cuando se agota su reserva principal de petróleo”.

“Por eso, una gran cantidad de ensayos clínicos recientes y controlados han demostrado que las dietas altas en grasas pueden ser, de hecho, más eficaces para reducir el peso que las dietas que son bajas en grasas”.

“Por ejemplo, un importante estudio del New England Journal of Medicine que analizó el efecto de las dietas altas en grasas frente a las bajas en grasas en 132 individuos obesos, encontró que el grupo alto en grasas perdió 5,8 kilos, mientras que el grupo bajo en grasas solo perdió 1,9 kilos en seis meses.¹”

“Recientemente, un meta-análisis realizado en 2020 sobre 38 estudios del King’s College, que incluía a 6.499 participantes en total, descubrió que las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos llevaban a una mayor pérdida de peso que las dietas bajas en grasas. Por supuesto, todavía hay que realizar más investigaciones, pero estos resultados ya son muy prometedores…⁴”, afirma.

Pero no todas las dietas ricas en grasas son iguales…

Cómo este extraño método “quemagrasa” conquistó a la élite de Hollywood

Entre todas estas dietas ricas en grasas, hay una que se está haciendo muy popular entre las estrellas de Hollywood y las modelos de pasarela: la llamada “dieta keto”, de la que quizá ya hayas oído hablar.

Esta dieta podría permitirnos comer muchos “alimentos grasos” que normalmente están restringidos en otras dietas (incluyendo el tocino, el queso y la carne grasosa), y al mismo tiempo quemar grasa muy rápidamente.

La lista de celebridades que apostaron por la dieta keto para esculpir sus cuerpos es casi interminable: Megan Fox, Gwyneth Paltrow, Alicia Vikander, Lebron James, Adriana Lima, Kate Middleton, Kim Kardashian, Halle Berry, Vanessa Hudgens, Jennifer Aniston, y muchas más…

Pero, ¿a qué se debe todo este revuelo? ¿Por qué todas estas celebridades utilizan la dieta keto en lugar de otras dietas altas en grasas?

Pues, según un entrenador personal de Beverly Hills que ha preferido permanecer anónimo, la dieta keto podría ser una de las dietas altas en grasas más efectivas conocidas hasta la fecha para “transformaciones corporales totales”:

“La mayoría de mis clientes se enfrentan a una presión extrema por parte de los directores de casting para estar en plena forma para sus próximas películas. Y eso a menudo implica bajar 2, 3, a veces más de 5 kilos de peso en unas pocas semanas…”, explica.

“Para quemar grasa así de rápido, no puedes limitarte a seguir una dieta tradicional, aunque tengas un metabolismo muy rápido… En cambio, la forma más rápida de bajar de peso es poner tu cuerpo en un estado de ‘cetosis’, donde la grasa se convierte en la única fuente de energía que puede utilizar. Durante la cetosis, básicamente estás ordenando a tu metabolismo que queme células de grasa día y noche para funcionar.”

“Para alcanzar la cetosis, necesitamos consumir una media del 70-80% de grasa, 10-20% de proteínas y 5-10% de carbohidratos. Esto deja espacio para mucha comida sabrosa y grasienta, como salchichas, tocino, alitas de búfalo o incluso pollo grillado de KFC. Pero para que la dieta funcione, hay que respetar esas proporciones con mucha atención”.

“Llevo casi dos décadas en el negocio, haciendo perder peso a los famosos. Y según mi experiencia personal con clientes muy famosos y  conversaciones con docenas de expertos en nutrición de talla mundial, nada supera a la dieta keto. Es simplemente la dieta más rápida para quemar la grasa de forma natural, sin crear los irresistibles antojos que otras dietas suelen provocar”, afirma.

El Dr. Kinzel, aunque es más cauteloso, parece estar de acuerdo en general con los beneficios de la dieta keto:

“La dieta keto no es una ‘píldora mágica’ que pueda hacer desaparecer nuestros kilos de más sin ningún esfuerzo, al contrario de lo que afirman muchos pseudo expertos… Requiere una planificación rigurosa de la cantidad de grasas, proteínas y carbohidratos que debemos comer cada día, para poner nuestro cuerpo en un ‘estado cetogénico’. Dicho esto, cuando se alcanza este estado, sí podría ayudarnos a quemar grasa a un ritmo rápido, como han descubierto muchos estudios recientes en sujetos con sobrepeso.” 

Según una amplia revisión de estudios del sitio web Healthline, 21 de 23 estudios clínicos encontraron que las dietas altas en grasas/bajas en carbohidratos como la Keto eran más efectivas para promover la pérdida de peso que las dietas bajas en grasas.⁵

Por lo tanto, no es de extrañar que la dieta keto sea ahora tan popular entre los famosos que quieren perder kilos lo más rápido posible.

La verdad sobre la dieta keto

Según los expertos, la mayor dificultad de la dieta keto es el rigor y la capacidad de organización que requiere para producir resultados visibles.

“Muchas personas no logran ver resultados concretos con la dieta keto porque siguen los consejos de múltiples influencers y de cualquier tipo de fuente de información al mismo tiempo… sin hacer un seguimiento real de la cantidad de grasa, proteína y carbohidratos que consumen. Para que la dieta keto produzca resultados notables, realmente hay que tener un sistema de seguimiento muy preciso”, explica el Dr. Kinzel.

Según él, un sólido programa keto debe cumplir con los siguientes tres criterios para funcionar:

1. Debe ser completamente personalizado, para calcular la cantidad de alimentos que cada persona necesita para entrar en un estado de cetosis y quemar grasas;
2. Debe ser diseñado por nutricionistas profesionales;
3. Debe ofrecer un sistema de seguimiento de las calorías, grasas, proteínas y carbohidratos, sobre una base diaria.

Para facilitar la vida de nuestros lectores, hemos buscado los mejores programas de keto del mercado que se ajustan a estos tres criterios.

¿Existe un programa keto efectivo para perder peso de una manera más fácil?

Siguiendo el consejo de los expertos, echamos un vistazo detallado a 7 programas keto personalizables en el mercado actual, para ver cuál es el más eficaz y fácil de aplicar.

Según nuestra investigación, creemos que un programa de keto eficaz para bajar de peso es Keto Cycle, una plataforma móvil fácil de usar desarrollada por un equipo de nutricionistas profesionales.

Keto Cycle es una app que te ofrece un plan de alimentación keto totalmente personalizado basado en tu edad, peso, historial de salud, comidas favoritas y muchos otros rasgos únicos. Dado que solo proporciona comidas keto totalmente personalizadas a nuestro cuerpo y preferencias, es significativamente más preciso que los consejos que podemos encontrar en internet. Y como hemos visto antes, la precisión es clave para entrar en el estado de “cetosis”, y perder peso rápidamente.

Además, la app está diseñada específicamente para hacer todo el trabajo duro por el usuario: hace un seguimiento de nuestras calorías, cuenta nuestros macros (% de grasas, proteínas y carbohidratos que comemos cada día), planifica nuestras comidas y ofrece más de 10.000 recetas personalizadas e incluso listas semanales de la compra.

Esto significa que no tenemos que preocuparnos de qué comer cada día: la app lo planifica todo por nosotros, para que podamos centrarnos en disfrutar de deliciosas comidas keto (incluyendo bocadillos y postres)… mientras bajamos de peso al mismo tiempo. Como todo se controla automáticamente, no tenemos que contar manualmente las calorías y los carbohidratos, lo que elimina uno de los mayores obstáculos de la dieta keto.

Por último, la app también ofrece un servicio de soporte nutricional las 24 horas los 7 días de la semana, para responder a cualquier pregunta y tener total tranquilidad.

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