Esa madre de dos hijos soy yo, y pesando 17 kilos menos de mi peso máximo, no planeo detenerme ahí.
Es porque ahora sé que puedo volver a alcanzar el peso que tenía antes del embarazo… ¡a los 49 años!
Y recordándolo, es una locura pensar que fui escéptica sobre esta forma de comer durante tanto tiempo.
Pensé que el ayuno intermitente promueve la pérdida de peso sólo porque simplemente comes menos.
Sin embargo, cuando descubrí que el ayuno intermitente puede realmente encender el “interruptor de la quema de grasa”, la primera vez que lo intenté, no tuve éxito.
Y para cualquiera que no pueda mantener esta forma de comer o no haya podido perder peso con ella, lo más probable es que esté cometiendo el mismo error que yo.
Te lo explicaré.
Nunca tuve problemas con mi peso y me mantuve en torno a las 57 kilos sin mucho esfuerzo.
El primer reto lo tuve durante el embarazo.
Aumenté alrededor de 18 kilos, pero eventualmente volví a 61.
Pero al cabo de un par de años, tuve un segundo hijo, y fue entonces cuando perdí el control sobre mi peso.
Una vez más, engordé más de 18 kilos, pero esta vez no bajaron tan fácilmente.
Y aunque conseguí perder algo de peso con dietas restrictivas insostenibles, entrar en la perimenopausia a principios de los 40 me estancó por completo.
En realidad, no solo no pude volver a mi peso anterior al embarazo…
Seguí acumulando kilos de forma constante.
Y a los 48 años, pesaba mucho más que a los 9 meses de embarazo.
Al mirarme en el espejo, ya no me reconocía.
De repente, empecé a tener problemas de salud relacionados con el peso.
Me di cuenta de que si quería estar viva para ver crecer a mis hijos, tenía que hacer algo.
Y hacerlo RÁPIDO.
Conozco el ayuno intermitente desde hace al menos una década, pero nunca me había planteado probarlo.
Tal vez fuera porque pensaba que hacer comidas pequeñas con más frecuencia era necesario para un metabolismo sano.
Mientras que entrar en “inanición” se suponía que lo ralentizaría.
O tal vez porque pensaba que, aparte de la restricción calórica, el ayuno intermitente no tenía ningún otro beneficio para la pérdida de peso.
Por eso no esperaba que funcionara mejor que las dietas que había probado antes.
Y hace poco descubrí que, en cualquier caso, estaba equivocada.
En primer lugar, los científicos afirman que comer con más frecuencia puede ralentizar el metabolismo.1
Mientras que el ayuno intermitente lo aumenta.2
No soy científica, pero según tengo entendido, lo hace a través de tres hormonas: la insulina, la hormona del crecimiento humano y la norepinefrina.3,4,5
Lo que significa que el ayuno intermitente no se trata solo de la facilidad de mantener un déficit calórico.
También puede ayudar al cuerpo a entrar en un estado de quema de grasas y a quemar calorías más rápidamente.
Como comentaba, hasta el momento me ayudó a perder 17 kilos, y mi peso sigue bajando.
Pero mi primer intento de ayuno intermitente fracasó por completo.
Es porque leí algunos artículos y estudios, y pensé que ya sabía todo lo que necesitaba.
Cuando, en realidad, no sabía nada sobre cómo controlar el hambre, cuántas veces debía comer durante esas 8 horas, cómo debía ser mi primera comida…
Ni siquiera sabía si el 16:8 era el tipo de ayuno adecuado para mí.
Así que no es de extrañar que me sintiera confusa y mareada todo el tiempo.
Y para ser sincera, no podía aguantar más de 13 horas de ayuno sin sentir un hambre insoportable y ganas de comer.
Peor aún, comía la mitad de mis calorías diarias con mi primera comida.
Lo que me dejaba somnolienta y cansada el resto del día.
Por lo tanto, me quedaba sin energía, sin concentración, y sin pérdida de peso.
Lo que me hizo preguntarme, ¿qué estaba haciendo mal?
Pensaba erróneamente que el ayuno intermitente consistía solo en comer durante ciertas horas y luego ayunar el resto del día.
Pero no es tan sencillo.
Entonces, ¿cómo logré perder 17 kilos?
Como ves, el ayuno intermitente es una forma poderosa de perder peso cuando se hace bien.
Y después de fracasar la primera vez, quise ver cómo lo hacían los demás.
Al leer las historias de éxito de otras personas, me di cuenta de que algunos seguían el ayuno 20:4, el 5:2, el ADF, y otros tipos de ayuno intermitente de los que no había oído hablar antes.
Es decir, que no había una única forma de hacerlo.
Pero, ¿cómo sabían cuál elegir?
Y lo más importante, ¿cómo sabía cuál era el adecuado para mí?
Para averiguarlo, utilicé la herramienta que también utilizaron otras personas que tuvieron éxito con el ayuno intermitente.
Por suerte, no tuve que leer innumerables libros sobre el ayuno ni probar cada tipo para averiguar qué me funcionaba.
En su lugar, utilicé la herramienta que acabo de mencionar, llamada DoFasting.
Todo lo que tuve que hacer fue responder a un cuestionario gratuito que me llevó unos 3 o 4 minutos.
Basándose en mis respuestas, obtuve una previsión de cuánto tiempo podría tardar en alcanzar mi objetivo de pérdida de peso con la ayuda de DoFasting.
Decidí probarlo no solo porque me gustó lo que vi en ese pronóstico, sino también porque había una prueba de 7 días.
Así que empecé de nuevo, con el ayuno 12:12, y luego, paso a paso, pasé de nuevo al 16:8.
Pero esta vez no experimenté hambre, mareos ni fatiga.
Porque DoFasting me dio respuestas a todo lo que necesitaba saber: cómo controlar el hambre, cómo romper el ayuno…
Incluso tuve acceso a innumerables recetas de comidas y a un plan de actividades, todo adaptado a mí.
Y ahora, con 17 kilos menos, sé que probablemente no podría haberlo logrado sin la guía de DoFasting.
O me habría llevado mucho más tiempo hacer que el ayuno intermitente funcionara para mí.
Así que, para cualquiera que se lo esté planteando y para los que ya lo han intentado pero no han tenido éxito, DoFasting podría ser exactamente lo que necesitan.
5 fuentes
Efectos del aumento de la frecuencia de las comidas en la oxidación de las grasas y la percepción del hambre
AYUNO INTERMITENTE Y SALUD METABÓLICA HUMANA
Efectos diferenciales del ayuno en días alternos frente a la restricción calórica diaria sobre la resistencia a la insulina
Efecto de la hormona del crecimiento en la canalización de la insulina
Programas y comportamientos metabólicos divergentes durante los estados de inanición, malnutrición proteica y caquexia.
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